Việt Nam Pangasius Công nghiệp mắt chuyển đổi có giá trị cao

Với doanh thu xuất khẩu khoảng 2 tỷ đô la hàng năm, ngành công nghiệp Việt Nam Pangasius đã giúp nước này trở thành nhà xuất khẩu hải sản lớn thứ ba thế giới.

Tuy nhiên, chuỗi giá trị vẫn phụ thuộc rất nhiều vào các sản phẩm có giá trị thấp, bán xử lý, làm nổi bật sự cần thiết phải tái cấu trúc chiến lược.

Xuất khẩu Việt Nam Pangasius đang có dấu hiệu phục hồi rõ ràng vào năm 2025, với sự tăng trưởng hai chữ số dự kiến. Mặc dù đã gia tăng nuôi các loài cá da trơn này ở các quốc gia như Ấn Độ, Bangladesh, Indonesia và Ai Cập, Pangasius Việt Nam vẫn là lựa chọn hàng đầu cho các nhà nhập khẩu lớn.

Việt Nam sản xuất 1,5 đến 1,7 triệu tấn Pangasius thương mại hàng năm, với doanh thu xuất khẩu trung bình từ 1,6 tỷ đô la đến 2,3 tỷ đô la. Quốc gia này hiện cung cấp hơn 90% phi lê Pangasius Frozen Frozen.

Đồng bằng Mê Kông, với mạng lưới thủy văn rộng lớn, nguồn cung cấp nước ổn định và khí hậu thuận lợi - điều kiện không có sẵn ở các quốc gia nông nghiệp khác - là nơi có một trong những khu vực nông nghiệp Pangasius lớn nhất trên toàn cầu.

Các tỉnh chính bao gồm Dong Thap, Giang, Vinh dài và có thể tho, với hàng chục ngàn ha dưới nông nghiệp chuyên sâu.

Hàng trăm khu vực canh tác và các nhà máy chế biến tại Việt Nam đã đạt được các chứng nhận quốc tế như ASC, BAP và Globalg.A.P. {1.

Mô hình tích hợp này mở rộng sản xuất hạt giống, thức ăn, canh tác, chế biến, phân phối và truy xuất nguồn gốc. Nó giúp đảm bảo cung cấp nhất quán, an toàn thực phẩm, kích thước và màu cá đồng đều - tất cả đều cần thiết cho thị trường cao cấp.

Hải quan Việt Nam báo cáo rằng vào ngày 15 tháng 6 năm 2025, xuất khẩu Pangasius đạt 915 triệu đô la, tăng 11% so với cùng kỳ năm 2024. Đáng chú ý, xuất khẩu sản phẩm được xử lý sâu lên 24 triệu đô la, tăng 59%, chiếm khoảng 2,6% tổng giá trị Pangasius. Mặc dù cổ phần này vẫn khiêm tốn, nhưng nó nhấn mạnh tiềm năng tăng trưởng đáng kể trong các phân khúc có giá trị cao.

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm được xử lý sâu, nhiều nhà xuất khẩu Pangasius Việt Nam đang tái cấu trúc toàn bộ chuỗi giá trị của họ - từ các khu vực hạt giống và hạt được chứng nhận ASC/BAP để xử lý các nhà máy và cơ sở hạ tầng hậu cần lạnh - tất cả đều phù hợp với chiến lược. Cá sống hiện đáp ứng các yêu cầu chặt chẽ hơn về kích thước và chất lượng để sản xuất các sản phẩm cao cấp.

Danh mục đầu tư Việt Nam Pangasius đã mở rộng ra ngoài philê đông lạnh. Nó hiện bao gồm cá chunk, bóng cá, bánh cá, cá hấp đông lạnh, dầu cá, collagen pangasius, v.v.

Bằng cách sử dụng đầy đủ các sản phẩm phụ như da, bàng quang bơi và chất béo, các nhà sản xuất tăng giá trị của mỗi tấn cá được chế biến lên 15% lên 20%.

Những sản phẩm phụ này phục vụ các ngành công nghiệp như thức ăn chăn nuôi, dược phẩm và mỹ phẩm-mang lại lợi thế khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh vẫn tập trung vào xuất khẩu bán xử lý.

Khi cạnh tranh toàn cầu tăng cường, Pangasius Việt Nam không chỉ duy trì chỗ đứng của mình mà còn leo lên cao hơn. Thành công này bắt nguồn từ tầm nhìn dài hạn, đầu tư mạnh mẽ và cam kết không ngừng về chất lượng.

PV